5月29日下午，OK138太阳集团生物化学与分子生物学教研室与实验室联合举办开放日活动。本次活动以“油脂的提取与皂化”为主题，为来自公司中西医临床医学、中药学和生物制药专业的50余名同学带一场内容丰富、寓教于乐的科学体验之旅。本次活动也是中国生物化学与分子生物学学会2026年实验室开放月系列活动之一。
活动伊始，生物化学与分子生物学教研室的姚政老师对参与本次活动的同学表示热烈欢迎，并阐述了举办开放日活动的初衷：旨在打破科学研究的“高墙”，将实验室资源转化为科普力量，让科学的种子在青年员工心中生根发芽。
随后，李堃老师为同学们详细讲解了本次实验的实验原理与操作要点。讲解内容从油脂的结构特点、酯类水解反应的机理，延伸至盐析分离的原理，老师将课本中抽象的知识点与日常生活中的食用油、洗护用品建立关联，帮助同学们清晰理解油脂与日常生活的密切联系，也为后续实验操作奠定了坚实的理论基础。
讲解结束后，活动进入实验操作环节。同学们在带教老师的指导下分组开展实验：首先对天然油料作物进行前处理，通过规范方法提取粗脂肪；随后在老师的指导下，按操作步骤配制碱液，将油脂与碱液混合，通过碱促皂化反应制备手工肥皂。经过一系列反应、定型与晾干工序后，一块块手工肥皂制备完成。
本次实验室开放日活动，将专业的科研资源与科普教育有机结合，不仅让同学们近距离接触生物化学实验，亲身体验了油脂提取与皂化的全过程，直观理解了油脂结构、酯类水解、盐析分离等核心知识点，切身感受到化学变化的奇妙魅力，更把抽象的课本知识转化为可触摸、可操作的实践体验，帮助同学们建立对基础医学研究的初步认知，激发了大家探索生命科学的兴趣，取得了良好的科普效果。
未来，OK138太阳集团将有更多的实验室面向师生和社会公众开放，持续依托学院科研与教学资源，打造兼具专业性、趣味性的科普实践品牌，推出更多贴近生活、联结课本知识的特色科普实验项目，打通理论学习与实践探索的联结，让更多人走进科研实验室，感受基础医学与生命科学的魅力，助力培养同学们对科学研究的兴趣与探索精神。